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제목 찜갈비 맛남
작성자 조**** (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2021-12-14 19:07:34
  • 추천 3 추천하기
  • 조회수 49





#농협라이블리앱

농협라이블리앱에서 소갈비를 800g 6 팩을 

구입했다


토요일에 왔는데 고기결이 엄청 좋다

바로 물에 담궈서 핏물을 뻬고

조리 시작

1.찬물에 고기를 넣코 끓기 바로 전에

찬물에 씻어서 잡내를 제거했다

2.다시 물을 부어 생강,파뿌리채,양파,청량고추,마늘 

정종,배,사과 도 넣코 익도록 푹끓인다

3.끓는 동안 

양념장을 만든다

마늘,간장, 매실청, 설탕, 정종 생강즙,고추가루 

배,양파는 갈아서 배보자기에 짠다

다썩어서 

4.고기가 90% 정도 익으면 양념장을 반만넣코

끓인다

5. 무,당근,양파 밤,대추,버섯도 준비한다

6.양념장 첨넣을 때 무랑 당근을 먼저 넣는다

7. 양념장이 어느정도 졸면 나머지 도 넣코

나머지 채소를 넣코 국물을 끼얹으며 반질반질해

질때까지 좋인다.

8.다되면 그릇에 담고 깨솔솔 뿌려 먹으면 된다.

아들들이 다 따로 있어서 조리해서 택배 보내줬더니 맛있었어 제품해서 팔잔다 ㅋ

너무 맛난다고 몇번이고 아들 며느리 번갈아 전화온다

갈비찜집 오픈 하자고 ㅋㅋ
첨부파일 20211211_204350.jpg , 20211211_211326.jpg , 20211211_214300.jpg , 20211211_220936.jpg , 20211212_120107.jpg
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